里头说白了也没什么稀奇，不过是坊间传闻里发达起来的韩大疤脸不知是何缘故，忽然回来干起了老本行。
这杀鸡也是一门技术活，据说还是韩家祖传的手艺呢。韩大疤脸先给笼子里的鸡咕噜咕噜的灌酒，等这些鸡都灌醉之后，就取出来用个竹笼笼上，然后从旁边的大铁锅里舀出一瓢沸水从笼子上头淋下去，笼中鸡负痛奔跳，毛羽纷纷脱落。
围观的众人拼命叫好，各个兴奋得满面通红。韩大疤脸仿佛受到了鼓励，不停的往鸡笼里浇沸水，等到鸡挣扎着掉干净了全身的毛发，再取出来递给店里的伙计去剖腹宰杀。据说用这种方法杀出来的鸡肉特别鲜嫩，很受城中大户人家的喜爱。
一众围观的市井闲汉里头就有人问韩大疤脸：“听说你最近做了件漂亮事，得了江城太守的奖赏，已经发达起来了。怎么还回头做这种事呢。”
韩大疤抹一把头上的汗水：“老子喜欢杀鸡，你不服啊？”
正和那些闲汉胡侃，他一转头见到了四郎，眼睛一亮，急忙走上前来：“我正说要把杀好的鸡鸭先给有味斋送过去备用。料理这些鸡鸭很费些功夫，倒辛苦胡老板你亲自跑这么一趟。”
“我是来取将军府订好的鸡鸭，可不敢说辛苦。”四郎连连摆手。
韩大疤有些得意洋洋得大声宣布：“太守大人推举我在冉将军帐下做个军曹。因为将军要办宴会，便特意委托我韩大筹办些好食材，所以今天杀的鸡鸭，概不外卖！”
众人一听才明白过来，纷纷感叹韩大疤脸如今真是威风啊，得了将军的信重，日后必定前途无量。
韩大疤脸越发得意起来，又让店里的伙计抬出来一个水盆，里头一条四五斤重的四目鳗鲡。
“都给胡老板抬过去，这是我特意留下来的，将军今日的宴会正合用。”韩大疤意气风发的指挥着伙计往手推车上搬东西。
四郎往水盆里头瞟一眼，不由得皱起眉头——那条鳗鱼腹下有黑斑，背生白点，但是却没有腮。
这种鳗鱼……四郎蹲下去把那条大鳗鱼从头到尾仔细观察一番，然后抬头问韩大疤脸：“韩大人，这种鳗鱼可真是稀奇，我还从来没有见过。是哪里捕来的？”既然有了官职，四郎便改口称呼大人，不然也枉费人家韩大疤脸特意当着这么多街坊的面宣扬开来。
果然，韩大一听这个称呼便十分高兴：“胡小哥不仅手艺好，而且还识货！”他接过伙计递去的抹布擦干头上的汗水，对着四郎翘起大拇指：“这是我在豫州那边捉到的。本地可没有这样的稀罕物事，千里迢迢运回来，小一点的都卖给了江城的达官显贵。这一条最大，我合计着一般人也没福分消受好东西，只有太守将军一等的大人物方才受用得了。”
韩大原本也是听说江城太守喜欢十四五岁的少年，特意把那个少年带回来，打算送去太守府做娈童。可是谁能想到呢？在水塘边无意中捡到的瘦弱小奴居然会是江城太守失落三年的小公子！幸亏在船上的时候，他为了保证货物的质量，没有对那个少年动什么手脚。
这次贩奴归来，本以为会亏本的买卖却不小心撞了大运，捡到个天大的馅饼，韩大疤脸只觉地真是神佛开眼，祖宗保佑啊。眼见着荣华富贵已经唾手可得，他心中更加热切，说话间口沫横飞，一副指点江山的做派，连着脸上的刀疤都更为鲜红，看上去像个活鬼。
旁边自然有人看不怪他这副轻狂模样，故意问他：“听说狗娃就是捞鳗鱼淹死的。你怎么还把这些不祥之物给带了回来哟，也不怕带回来的都是些水鬼么？”
韩大疤脸啐了那人一口，骂道：“水鬼个屁，鳗鱼在江城可是稀罕物，谁会放着白花花银子不要？再说，有水鬼也是缠你这样的穷货。将军太守那都是有神明护体的，不说他们，就是我韩大也不怕什么水鬼。”
四郎见没他什么事，扯了扯二哥的袖子，表示自己想要回去了。二哥却示意四郎看旁边的笼子。