拜访过何老爷，田又田得到想要的结果后，正要告辞，何老爷却道：“等等，我和你一道。”
这种事还不够格劳动何老爷的大驾吧？田又田心想，今天的何老爷怎么情绪格外激动，出门前还换了身暂新的衣服，这种要去约会的感觉真是不太妙呢。
一路在内心疯狂猜测的田又田随何老爷一踏进客来酒楼的门，就有掌柜的上前恭恭敬敬迎接。不巧的很，这位掌柜就是之前和田又田闹过矛盾的郭掌柜。
郭掌柜看到自己东家亲自来酒楼当然不敢怠慢，可是看到何老爷身后的田又田就不屑地小声一“哼”，半分眼神都不分给他，把何老爷请到楼上。
何老爷没进包厢，反而随意找了个位置坐下，示意田又田：“你去包厢谈事情吧，我在这里坐一坐。”
田又田一头雾水的进了包厢，一进门好大一群人齐刷刷的站起来，把田又田吓了一跳。
“坐，诸位请坐。”饶是知晓“好吃肉夹馍”的魅力，田又田也被这么多富有学习精神的人震住了，他以为能有十来个就很不错，谁知竟来了这么一群……各有特色的人。
自以为不着痕迹的数了一遍人数，二十六个！田又田被这个数字惊到了。
“小老板，不用数了，我们统计过，一共二十九个人。”一个貌不惊人的大约三十岁左右的人提醒他。
被人戳破，田又田尴尬地摸摸鼻子，对他笑了笑。
可是怎么多了三个人？难道他数错了？
那人见他一个小小少年也不怯场，反而对他有些钦佩，看他并不在意，继续道：“还有三个人因为临时有事，今天不能来了，托我向田老板告个罪。明天他们一定亲自去田老板的店里拜访。”
田又田点点头，看来这些人都是诚心诚意来找他，对着他一个十几岁的少年，都能把姿态放的这么低。或许在场有些人的目光中露出轻视的意思，可田又田也没打算和他们有深交，彼此不过都是为了利益。但是大多数人都值得他以诚相待。
田又田请他们围着几张桌子坐好，才站起来高声说道：“今天各位能够愿意来这里捧在下的场，想必都是真心想买”好吃肉夹馍“的做法，我也不遮遮掩掩。把大家都聚在这里，就是想告诉大家，肉夹馍的做法可以卖，每人出一百五十两银子，保证把做法原原本本的教给大家，绝不藏私。”
坐着的人一片哗然，有人叫嚷着“一百五十两银子？价格也太高了，你不是想骗钱的吧”，也有人说“不就是烧饼里夹几片卤肉的事，值这么多钱么，你这小伙子看起来怪老实可别坑人啊”，还有一部分任周围的人吵得热火朝天，他们只观看战况，坐等最终结局。
等议论声音渐消，田又田继续说道：“大家愿意购买的话，要和我签一个合约。约定好肉夹馍的做法三年之内不许泄露，不许外传，也不许在清远县范围之内开店卖肉夹馍。违者需要赔偿五百两银子。”
此话一出喧闹声更大了。这份合同简直就是霸王条约，做法不许外传还情有可原，但违约金五百两银子着实太多，脾气暴躁的人直接站出来指责田又田。
“小老板，我们是看在‘好吃肉夹馍’做的好吃生意又好的份上才来找你，大家都是老老实实的生意人，你一开口就跟我们要一百五十两银子不说，违约金竟然高达五百两，谁的钱不是辛辛苦苦挣的，凭啥店都没开呢就给了你，我们不服！”这人说的有理有据，是个文明人，没有破口大骂。
这种情况田又田有所预料，他的条款确实有些苛刻，但是古代能掌握一种独家秘方是很重要的。想当初于林为学卤肉方法都要拜他为师，这可是一辈子的大事，不能背叛师门的。这些人花一百五十两买下，并不亏。
田又田面色不变解释道：“各位都知道我们‘好吃肉夹馍’的生意好，那么各位回本地开店生意也不会差。说实话，我以一百五十两银子卖出肉夹馍的做法真不算高，即使开店前期成本增加，但不出一年都能够赚回来，这次交易是稳赚不赔。况且商人重利，我们都是做生意的人，目标只有两个字：赚钱。你们要赚钱，我也要赚钱，总不能让我免费把做法贡献给大家吧。”
听了他的话，大家一时无言以对。聪明人一开始就心里通透，一百五十两银子现在看起来是多了些，但和后期获得的利润相比不值一提。在座的都是生意人，谁还没个店铺，随便拾掇拾掇，一个肉夹馍店就可以开张，由于猪肉必须要新鲜的，也就是说每天边赚钱边买肉，成本实在不算多。
而合约上规定不许把肉夹馍的做法外传，也是所有人都能够得利的一件事。如果没有约束，大家想告诉谁就告诉谁，那不就乱套了，那么他们这些最初花钱的这些人不就成了个笑话。不在清远县开店这一条也情有可原，毕竟谁都不想被抢了生意。如果他们都能严格遵守约定，五百两银子的违约金也只是书面文字而已。
在这些深谋远虑者的眼里，田又田的做法其实还不够严格，合约期限只有三年。他们心里不约而同的遗憾，小老板的年龄实在是小，做事考虑得不够周全啊。
“这件事大家不必勉强，愿意买的明天上午去‘好吃肉夹馍’店里，我们一手签约一手交钱，然后我会亲自教大家做肉夹馍。就这样，今天这顿饭何老爷请了，大家慢用，我先走一步。”田又田彬彬有礼的讲完，做